Comment se réalimenter après le jeûne ?
Après avoir jeûné pendant plusieurs jours, il est important de réintroduire progressivement des aliments dans votre alimentation pour habituer votre corps à la nourriture. Il est déconseillé de manger de manière excessive après une période de jeûne: cela pourrait avoir des effets négatifs. Gardez, au début, une légère sensation de faim. Étant donné que votre système digestif a été inactif pendant plusieurs jours, il est préférable de choisir des aliments faciles à digérer.
La période de reprise alimentaire doit donc se faire en douceur. Elle est aussi importante que la période de préparation et de jeûne car elle permet d’éviter toute complication digestive. La reprise alimentaire devrait commencer par des aliments liquides, tels que des jus ou des soupes de légumes, puis évoluer vers des aliments solides faciles à digérer (légumes, etc.). Il est important de prendre son temps pour manger, de mastiquer et de diversifier ses aliments pour une meilleure assimilation. Les légumes verts, les graines germées et les fruits sont recommandés pour la reprise alimentaire.
Il est important de limiter la consommation de sucre et d’excitants. La période de reprise alimentaire devrait durer aussi longtemps que le jeûne lui-même (un peu moins ou pour plus de 7 jours).
Au retour des prisonniers japonais de la Seconde Guerre mondiale, la reprise d’une alimentation normale après de longues périodes avec des apports alimentaires quasi inexistants leur a été fatale, c’est ce qu’on appelle le Syndrome de renutrition inappropriée. J’en ai moi-même fait les frais en buvant du chocolat au lait sucré après un jeûne de plusieurs semaines.
Voici, par exemple, un plan de reprise alimentaire après un jeûne de 40 jours :
Jours 1 & 2:
• Boire de l’eau en petite quantité, environ 1/4 de verre toutes les heures
• Boire des jus de fruits frais dilués à 50% avec de l’eau et éviter les jus de fruits trop acides
Jours 3 & 4:
• Continuer à boire des jus de fruits frais dilués à 50% avec de l’eau
• Ajouter des soupes claires, sans matières grasses ni viande
Jours 5 & 6:
• Ajouter des légumes cuits à la vapeur ou en purée, sans matières grasses ni viande
• Ajouter des fruits frais et crus en petite quantité
Jours 7 & 10:
• Ajouter des protéines légères comme le poulet, le poisson ou les œufs
• Ajouter des légumes et des fruits en plus grande quantité.
• Éviter les aliments transformés et riches en graisses saturées
Après le jour 10:
Après dix jours, il est important de continuer à pratiquer une alimentation équilibrée, en privilégiant les fruits et légumes frais, les protéines maigres, les céréales complètes et les graisses saines. Il est également important de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée. En cas de doute, il est recommandé de consulter un professionnel de santé pour un plan de reprise alimentaire personnalisé.
Ce texte est un extrait du livre « 12 Raisons de Jeûner » écrit par Jérémy Sourdril.
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